「 FOOD 」一覧

夏バテに「ハブ酒」は良いニョロよ~

夏バテに「ハブ酒」は良いニョロよ~

沖縄のお土産にいただいた琉球王朝時代から王朝秘伝とされてきた強精酒の「ハブ酒」飲むのが勿体ないと保管してたら、いつのまにか本数が増えて4...

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食中毒予防に食器・食品にもスプレーできる除菌剤

食中毒予防に食器・食品にもスプレーできる除菌剤

食中毒予防に、スーパーでも購入できる「ウイルシャット」について。 洋菓子店やレストランで愛用されてる食品にもスプレーできる除菌剤「パストリーゼ77」

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四国の栗焼酎について。(高知県の絶品珍味の続き) 

四国の栗焼酎について。(高知県の絶品珍味の続き) 

① 「つまみ編」のつづきです。高知県といえば、酒の消費量が日本一の酒豪の多い県。酒の早飲み大会なども有名ですね。美味しい日本酒も当然多い...

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高知県の産直市場で見つけた絶品珍味①つまみ編

高知県の産直市場で見つけた絶品珍味①つまみ編

普段、私がよく買物をするスーパーで 「高知県の産直フェア」が 開催されていました。 高知県といえば「うまいもん」という言い方で美味...

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アルテンバッハのフライパンは重すぎだ~(>_<)

アルテンバッハのフライパンは重すぎだ~(>_<)

長らく愛用していたフライパンが古くなり、取っ手がグラグラして扱いにくいし、すぐに焦げ付いて料理がダメになる・・・。 買い替えを考えてみ...

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レチョン・バボイ (子豚の丸焼き)

レチョン・バボイ (子豚の丸焼き)

フィリピンでは結婚式などのお祝い事や、大切なお客様をお迎えする時などに「レチョン・バボイ」(子豚の丸焼き )を用意する習慣があります。 ...

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白魚の踊り喰い(動画あり)

白魚の踊り喰い(動画あり)

初春の時期、 春を告げる魚「白魚漁が最盛期」とニュースで流れると、決まって川縁で大勢の人が「白魚の踊り食い」を美味しそうに食べてる...

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